Кулінарний рецепт

Печиво "Цукрові кільця"

(8 коментарів)

Кухар
Вікторія Якименко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Такі печенюшки йдуть на "Ура" у хлопці. Та й дорослі до чаю часто просять їх спекти.

Для приготування рецепта печиво "цукрові кільця" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вода мінеральна (з газом, можна використовувати світле пиво)	60 мл
Маргарін	125 г
Цукор	1 ст. л.
Цукор коричневий	1 шт

1. Масло або маргарин нарізаємо невеликими шматочками, змішуємо з борошном, що просіює, розтираємо руками до стану крихти. Додаємо цукор, вливаємо мінеральну воду кімнатної температури, швидко замішуємо тісто. Робимо з нього кулю, перекладаємо в миску, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо холодильник на годину.
2. Дістаємо охолоджене тісто, ділимо його на дві частини, і кожну половину ще на дванадцять частин. Скочуємо маленькі кульки, потім розкочуємо в джгут і робимо кільце. Обвалюємо в цукрі.
3. Викладаємо на застеляний пекарським папером лист і ставимо в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин. Печиво повинне злегка підрум'янитися.
4. Дружина зробила подарунковий варіант.
Приємного апетиту!