Кулінарний рецепт

Шоколадно-кавові кекси з маком

(50 коментарів)

Кухар
Іван Яремчук

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ці кексики готуються на основі білого та зі шматочками гіркого чорного шоколаду, з додаванням маку та кавового лікеру. Подаються з карамельною або шоколадною глазур'ю. Шматочки великої солі надає нотки пікантності.

Для приготування рецепта шоколадно-кавові кекси з маком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	50 г
Вершкове масло	50 г
Дріжджі	1 пакет.
Куряче яйце	2 шт
Лікер	3 ч. л.
Мак	50 г
Молоко	150 г
Сіль	1 ч. л.
Шоколад білий	100 г
Шоколад темний	80 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-кавові кекси з маком з фото та порадами

Продукти...
Борошно перемішати з дріжджами та сіллю,
Додати мак та збите яйце, перемішати.
Розтопити на водяній бані масло|мастило|, перемішати з|із| білим шоколадом, цукром і молоком, прогріти, не кип'ятити.
Додати шоколадно олійну суміш у борошно і нарізаний дрібними кубиками гіркий шоколад.
Додати лікер, тісто добре перемішати,
Розкласти у формочки і запікати в розігрітій духовці при 180°C 25 хв.
Готові кекси за бажанням полити шоколадною або карамельною глазур'ю.
шоколадна: вершковий або інший шоколад розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, за бажанням додати лікер
карамельна Спосіб застосування: цукор розтопити до карамельного стану, трохи розвести водою або молоком до однорідного стану.