Кулінарний рецепт

Насипний пиріг-пряник

(61 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Це і не пряник у нашому звичайному розумінні, але й не пиріг, тому що виходить щільним. Але все одно м'який та смачний. А аромат кориці та чорносливу створять атмосферу Нового року у будинку.

Для приготування рецепта насипний пиріг-пряник необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	180 г
Куряче яйце	2 шт
Пудінг	1 пакет.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сир	250 г
Сметана	2 ч. л.
Цукор	110 \| 70 г
Цукор очеретяний	40 г
Чорнослив	50 г

Покроковий рецепт приготування насипний пиріг-пряник з фото та порадами

З'єднуємо борошно, білий цукор, коричневий цукор з корицею від ТМ "Dr. Otker".
Додати шоколадний пудинг ТМ "Dr. Otker", перемішати. Додати м'яке вершкове масло|мастило| і перетерти в крихту.
Порізати запарений на одну годину чорнослив. З'єднати сир, цукор, сметану, чорнослив, яйця та розпушувач ТМ "Dr. Otker", перемішати до однорідної маси.
Беремо форму, змащуємо олією і насипаємо 1/3 тіста. Приминаємо. Кладемо половину сирної начинки, розрівнюємо. Знову 1/3 тіста, акуратно приминаємо і кладемо начинку, що залишилася, розрівнюємо по поверхні. Засипаємо верх залишками тіста і знову застосовуємо.
Ставимо в розігріту, до t = 180 духовку і випікаємо приблизно 40-50 хв. Поверхня має стати щільною.
Виймаємо, даємо повністю охолонути і подаємо.