Кулінарний рецепт

Розсольник по-домашньому

(11 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Найсмачніший із домашніх розсольників і, до того ж, швидкого приготування. За фото до рецепту дякую Людмилі Сурік.

На приготування цієї страви ви витратите 30 хв.
Отже, в киплячий бульйон додайте нарізану кубиками картопля,
через 5 хвилин 100 гр промитого рису.
Поки рис і картопля варяться, на великій тертці натріть моркву, дрібно наріжте цибулю і огірки.
Цибуля, морква та огірочки гасимо на сковорідці з 3 ст. ложками рослинної олії та томатною пастою і трішечки кип'яченої води.
Коли рис з картоплею будуть майже готові, додаємо в каструлю нашу засмажку, солимо, перчимо, можливо, хтось захоче додати зелень - все це до смаку...
і розсольник по-домашньому готовий.
При подачі додати сметану
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта розсольник по-домашньому необхідні ці інгредієнти

Бульйон (яловичий із м'ясом, приблизно на 3-літр. каструлю)	1 шт
Зелень	за смаком
Картопля	3-4 шт
Масло рослинне	3-4 ст. л.
Морква	1 шт
Огірок солоний	3-4 шт
Рис	100 г
Сметана	за смаком
Спеції	за смаком
Томатна паста	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт