Десерт зі штрейзеля та ряжанки

Для початку нам потрібно зробити крем-чиз із ряжанки.
Я робила його за день до випічки.
2 пакети ряжанки в коробочці потрібно добре заморозити. Я ряжанку поклала в морозилку на ніч.
Потім її розморозити, попередньо зрізавши коробку і виклавши в друшляк або марлю.
У мене цей процес зайняв майже весь день. У результаті зайва рідина має стекти, а в марлі залишитися сам крем.
У цей крем додамо яйця, цукор, крохмаль, ванілін і все змішаємо віночком.
У змащену форму викласти крем, на нього порізане кубиком яблуко, потім ягоду.
Далі робимо штрейзель. Борошно, цукор та холодну олію потрібно порубати ножем, потім розтерти до стану крихти.
Штрейзель викласти на ягоду.
Випікати в духовці 1:00 при t=160*.
Приємного чаювання!