Самса з гарбузом із листкового тіста "Бананчики"

• 

  Зробити круте тісто (трохи твердіше), накрити серветкою і дати постояти 15 хв. Перший спосіб самси тут: /12 740/

• 

  Розкачати тісто завтовшки 1 см і посипати маргарином (половини - 100 г) подрібненим на тертці чи ножем.

• 

  Складати в конверт і поставити в холодильник на годину, після повторити з маргарином

• 

  Потім знову розкотити {18 }

• 

  І складати тепер без маргарину і поставити знову в холодильник на годину, і цей прийом без маргарину повторити 3-4 рази.

• 

  Після готового тіста розділити на маленькі шматки.

• 

  Поки наше тісто в холодильнику, приготувати начинку. Сало нарізати дрібно

• 

  Гарбуз почистити і пропустити через тертку, цибулю порізати дрібно, додати спеції, сіль, сало. Все перемішати.

• 

  Тісто розкотити, покласти начинку, закрити і прищипнути краї

• 

  Я робила один із "бананчиків" з м'яса { 18}

• 

  Потім з'єднати "бананчики" по 2, можна обидва з гарбуза, можна з фаршу, ну хто як хоче

• 

  Викласти на лист, посипаний борошном, змастити жовтком, посипати кунжутом

• 

  І випікати в розігрітій духовці 40-45 хв

• 

  } Можна з цього листкового тіста випікати торт "Наполеон". тільки використовувати400г. маргарину. просто поділіть тісто на 4-5 частини. Кожну розкачати, пробити виделкою і випікати на маленькому вогні по 40 хв (кожен шар). Роблю крем, як у заварних тістечок, рецепт тут: http:/33828/
  Промазати кремом кожен шар, а один корж подрібнити і посипати зверху.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар