Шоколадний чізкейк без випічки

• 

  Приготувати необхідні інгредієнти.

• 

  Вершки збити в міцну піну.

• 

  Печиво (12 шт.) помістити у чашу блендера.

• 

  Печиво перемолоти в крихту. Відкласти 1 ст. л. для прикраси.

• 

  У форму, що підходить для мікрохвильової печі, налити молоко і додати розламаний на невеликі шматочки шоколад або шоколадні чіпси. Я використала дві плитки молочного шоколаду.

• 

  Миску помістити в мікрохвильову піч і готувати з інтервалами по 30 секунд, щоразу перемішуючи, поки шоколад повністю не розплавиться і маса стане гладкою і однорідною. Мені знадобилася 1 хвилина. За відсутності мікрохвильової печі розтопитися шоколад можна в каструлі або водяній бані.

• 

  У миску додати вершковий сир, розім'яти його вилкою чи ложкою і всипати цукрову пудру.

• 

  Збити міксером на середній швидкості до кремової консистенції, близько 2 хвилин.

• 

  Додати розтоплений шоколад і продовжувати збивати до пишної маси.

• 

  Додати половину збитих вершків. Перемішати.

• 

  Від решти вершків відокремити невелику кількість для прикраси. Інші вершки додати до подрібненого печива і акуратно перемішати.

• 

  Розкласти в порційні склянки шарами печиво з вершками та крем. Прикрасити збитими вершками, крихтою та цілим печивом "Орео". Забрати в холодильник на 1 годину.
  Сервіруємо та подаємо до столу. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар