Кулінарний рецепт

Кролик, запечений у пиві

(74 коментарів)

Кухар
Тамара Носько

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Кролики-це не тільки цінне хутро. Так і крутиться мовою. Це найніжніше, гіпоалергенне, дієтичне та неймовірно смачне м'ясо. Багато років я готую кролика, а останні пару років готую саме у пиві. Це поєднання підкорило всіх у ній. Ділюсь з вами цим найпростішим рецептом!

Для приготування рецепта кролик, запечений у пиві необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ст. л.
Горошок зелений	2 ст. л.
Капуста пекінська	200 г
Кролик	1 шт
Морква	1 ст. л.
Перець чилі	0,5 шт
Пиво темне	200 мл
Порошок часниковий	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кролик, запечений у пиві з фото та порадами

Візьміть всі овочі, їх знадобиться зовсім небагато.
Наріжте кролика. Покладіть у лоток із овочами і перемішайте.
Посоліть та посипте часниковим порошком.
Залийте пивом. У мене є темне пиво Guiness, ви можете взяти будь-яке пиво. Темне чи нефільтроване. Головне, це гарне, якісне пиво.
Накрийте фольгою і забирайте в розігріту до 200*С духовку. Кролику потрібен час, щоб стати м'яким. Готуємо півтори години під фольгою.
Зніміть фольгу і дайте кролику підрум'янитися ще 30-40 хвилин. Пиво практично випарується. Овочі погасять і стануть шикарним гарніром-соусом.
Результат перевершить усі ваші очікування!
Кролик готовий. Як бачите, мінімум зусиль, багато часу залишається на будь-які ваші справи або на відпочинок.
Можна зробити рис (на гарнір) із цедрою лайма та кінзою, але це за бажанням.
Все! Смачний, соковитий, ніжний кролик готовий.
Приємного вам апетиту!
Балуйте своїх коханих! Готуйте із задоволенням!