Кулінарний рецепт

Коржики пшенично-лляні

(47 коментарів)

Кухар
Олена Долженко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Рецепт цих простих у приготуванні, але від цього не менш смачних коржів буде цікавий насамперед тим, хто намагається харчуватися здоровою їжею, стежить за фігурою, хоч і всі інші від такої випічки не відмовляються!

Для приготування рецепта коржики пшенично-лляні необхідні ці інгредієнти

Борошно лляне	50 г
Борошно пшеничне	300 г
Йогурт	200 мл
Кунжут	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Мед	2 ч. л.
Насіння льону	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування коржики пшенично-лляні з фото та порадами

Перемішати обидва види борошна та сіль (борошно попередньо просіяти).
Розмішати соду в йогурті, додати сюди ж олію та мед, все перемішати і влити в суху суміш. Йогурт не повинен бути дуже холодним, інакше мед може застигнути.
Замісити тісто, воно буде трохи липким, загорнути його в харчову плівку і залишити при кімнатній температурі на 20-30 хв.
Розкачати тісто завтовшки 3-4 мм на присипаній борошном робочої поверхні, вирізати коржики.
Наколоти їх вилкою, змастити яйцем, посипати кунжутом, насінням льону або тим, чим вам більше подобається.
Випікати при 180 град. приблизно 10 хв.
Приємного апетиту!