Кулінарний рецепт

Торт "На швидку руку"

(73 коментарів)

Кухар
Кіра Тарасюк

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Тортик знайомий мені з дитинства, рецепт моєї мами. На сайті є торт з аналогічною технологією приготування, але рецепт інший і крем для торта не такий, як у мене. Спробуйте й мій варіант.

Для приготування рецепта торт "на швидку руку" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванілін (крем, за смаком)	1 шт
Вершкове масло	150 г
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	700 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	2 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "на швидку руку" з фото та порадами

[color=red]Тісто:[/color] 1 ст. цукру, 0,5 ч. л. соди, 1 ст. кефіру, 50 гр. розм'якшеної олії, 2,5 ст. борошна - замісити тісто.
Розділити тісто на 9 частин, з кожної частини катаємо пампушка.
І смажимо на сухій сковороді з двох боків.
Виходить 9 коржів.
[color = red] Крем: [/color] 700 гр. молока закип'ятити. Окремо в чашці збити яйця з цукром, додати|добавляти| муку|борошно| і збити до однорідної маси. У кипляче молоко влити суміш із яйцями і варити до загусання. Потім, ще тепле молоко додати масло і ванілін, розмішати до однорідності і остудити.
Перемазати пампушки кремом, зверху, я обсипала тортик подрібненим печивом. Бажано дати просочитися кілька годин в ідеалі добу.
Відрізаємо шматочок і пригощаємося.
Приємного апетиту!