Кулінарний рецепт

Простий пиріг з чорносливом

(55 коментарів)

Кухар
Анатолій Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цей скромний подарунок я хочу подарувати своїй землячці! Сподіваюся, їй буде приємно! Бажаєте дізнатися кому? Заходьте!

Для приготування рецепта простий пиріг з чорносливом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Сметана	250 г
Цукор	70 г
Чорнослив	150 г

Покроковий рецепт приготування простий пиріг з чорносливом з фото та порадами

Наші інгредієнти
Борошно просіяти в миску
Додати порізане на шматочки або натерте на великій тертці вершкове масло, масло повинно бути холодним, з холодильника
Ретельно перемішати масло з борошном, щоб не залишилося великих грудочок
Замісити тісто. Довго місити не потрібно, достатньо зібрати тісто в грудку
Розкачати по діаметру вашої форми, у мене 24 см
Накрутити на качалку, перенести у форму, викласти, розрівняти і зробити борти
Наколоти тісто виделкою і прибрати в холодильник на хвилин 20-30
Чорнослив попередньо замочити в окропі хвилин на 15
Злити і дати стекти воді
В мисці змішати сметану, цукор і ванільний цукор
Додати борошно і ретельно перемішати
На тісто викласти чорнослив
Акуратно залити сметанною заливкою.
Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин. Після того, як пиріг охолодити і трохи потримати в холодильнику.