Кулінарний рецепт

Сметанно-горіховий пиріг

(77 коментарів)

Кухар
Олена Іллєнко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже ніжний горіховий пиріг! Якщо хтось пек за моїм рецептом "Мокрий яблучний пиріг", то йому сподобається і цей. Різні за інгредієнтами, але до смаку дуже схожі. Рецепт від Мішель. Пригощайтеся!

Рецепт: Сметанно-ореховый пирог food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сметанно-горіховий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 1/3 скл.
Ванілін (тісто)	1 ч. л.
Вершкове масло	145 г
Горіхи грецькі	1 скл.
Кориця	1-2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	1 скл.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 1/3 скл.

Покроковий рецепт приготування сметанно-горіховий пиріг з фото та порадами

Збити масло|мастило| з|із| цукром до утворення гладкої маси.
Додати по одному яйця, щоразу добре збиваючи. Додати ванілін.
Змішати сметану з содою і відставити убік.
Просіяти окремо борошно з розпушувачем
і всипати в масляну масу в 3 прийоми, чергуючи зі сметаною, і перемішуючи після кожного додавання ложкою.
Начинка.
Змішати цукор, корицю та горіхи. Додати холодну олію і розтерти пальцями до утворення великої горіхово-масляної крихти.
Викласти половину тіста в приготовлену форму та присипати половиною горіхової начинки. Викласти зверху другу половину тіста та залишком крихти присипати верх пирога.
Випікати 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!