Млинець з яблучно-мигдальною начинкою

• 

  Печемо млинці в кількості 9 штук, за вашим улюбленим рецептом і остуджуємо їх. У тісто для млинців я додала 3 ст. л. соняшникової олії "Олейна".

• 

  Яблука очищаємо, видаляємо серединки і нарізаємо шматочками.

• 

  Беремо сковороду наливаємо 1 ст. л. соняшникової олії "Олейна"

• 

  Кладемо яблука в сковороду, додаємо цукор і корицю і гасимо під кришкою 20 хвилин, поки яблука не перетворяться на пюре.

• 

  У мене яблука були не дуже соковиті, зараз же не сезон і з них пюре не вийшло. Тому мені довелося приготовані яблука пюрувати блендером.

• 

  У пюре з яблук додаємо вершки та перемішуємо.

• 

  Готове яблучне пюре.

• 

  Нам потрібна мигдальна крихта, для цього - цілий мигдаль, спочатку бланшируємо в киплячій воді хвилини дві.

• 

  Потім трохи остуджуємо, знімаємо шкірку.

• 

  2 ст. л. мигдалю нарізаємо тонкими скибочками.

• 

  Решту мигдалю підсушити і подрібнити в дрібну крихту.

• 

  Беремо круглу форму для випічки діаметром трохи більше діаметра млинців злегка змащуємо олією "Олейна".
  Кладемо на дно млинець, намазуємо його тонким шаром яблучного пюре.
  

• 

  Зверху посипаємо 1 ст. л. мигдальної крихти.

• 

  Повторюємо з усіма іншими млинцями.
  Верхній млинець посипаємо залишками мигдальної крихти.
  Поливаємо розтопленим вершковим маслом.

• 

  На мигдальну крихту викладаємо нарізаний мигдаль і прикрашаємо цілим мигдалем.
  Млинний торт ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

• 

  Подаємо млинець теплим, практично відразу ж після виїмки з духовки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар