Кулінарний рецепт

Шоколадний торт із полуницею

(24 коментарів)

Кухар
Михайло Матвійчук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Дуже смачний та ніжний тортик!

Для приготування рецепта шоколадний торт із полуницею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Ванілін	1 шт
Варення (малинове)	3 ст. л.
Вершки	500 мл
Вершкове масло	225 г
Желююча суміш	1 пакет.
Какао-порошок	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Полуниця	500 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	1 шт
Цукрова пудра	1 шт
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний торт із полуницею з фото та порадами

Пісочне тісто: змішати всі інгредієнти, забрати тісто в холодильник на 1 годину.
Розкачати тісто, вирізати серце за допомогою форми. Укласти на вистиланий
папером лист. Випікати при 200 градусах 15-20 хвилин|мінути|, охолодити.
Бісквіт: Олію збити з цукром, додати яйця, борошно та інші інгредієнти.
Форму (серце) вислати папером, перекласти до неї тісто. Випікати 30 хвилин.
Остудити і розрізати бісквіт на 2 коржі.
Збити вершки з какао та сах. пудрою.
Серце з пісочного тіста змастити малиновим варенням.
Викласти нею 1 бісквітний корж, викласти половину крему, розрівняти.
Накрити 2 бісквітним коржем, змастити верх і боки торта кремом.
Прикрасити борт торта кремом із кондитерського мішка. Викласти в середину
полуниці. Приготувати заливку за рецептом на упаковці, додавши до неї 2 ст. ложки цукру.
(можна приготувати заливку із 1 ст. ложки желатину).
Залити ягоди желе, прибрати в холодильник, щоб торт застиг.
Присипати тертим шоколадом.
Присипати тертим шоколадом.