Запіканка-пиріг "Куриня феєрія"

• 

  Часник і цибулю почистити і дрібно нарізати. Куряче філе нарізати кубиками. Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.
  Гриби помити і порізати. Зелень подрібнити.

• 

  Відварити в підсоленій киплячій воді капусту (5 хвилин),
  готову відкинути на друшляк.

• 

  У сковорідку покласти вершкове масло, часник і готувати на невеликому вогні хвилину. Додати|добавляти| муку|борошно| і добре розмішати.
  Прибрати сковорідку з вогню, постійно помішуючи і розминаючи грудочки, влити тоненьким струменем молоко.
  Повернути на вогонь сковорідку та готувати, доки соус не загусне (постійно помішуючи).

• 

  Покласти в сковорідку курку, сметану, посолити та поперчити, перемішати та готувати на невеликому вогні під кришкою 15 хвилин.

• 

  На присипаній борошном поверхні розкотити тісто в довгий прямокутник, нарізати смужками з шириною 2-3 см.

• 

  На окремій сковорідці обсмажити цибулю з грибами до готовності.

• 

  Додати в курку гриби, ретельно перемішати.

• 

  Взяти форму для запікання, викласти на неї курку в соусі.

• 

  Додати цвітну капусту, посипати зеленню.

• 

  Покласти смужки тесту на форму, щоб вони заходили трохи один на одного. помастити злегка збитим яйцем.

• 

  Випікати в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар