Кулінарний рецепт

Креветки в хлібному човнику

(12 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

На конкурс "Королева фуршету". Знову батон напівчерствий вдома валяється! Зараз я перетворю його на смак! Ідея моя, начиняти можна до смаку, кому як хочеться! Зробила з того, що вдома було, до магазину йти не хотілося!

Для приготування рецепта креветки в хлібному човнику необхідні ці інгредієнти

Батон (якщо черствий, ще краще!)	1 шт
Виноград	10 шт
Креветки	300 г
Куряче яйце	1 шт
Лимон	1 шт
Масло оливкове	20 мл
Сіль	1 шт
Слива	4 шт
Сметана	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування креветки в хлібному човнику з фото та порадами

Розрізаємо батон на скибочки висотою в 3 см, виколупуємо м'якуш, щоб вийшов човник (якщо вийшла дірка, то це не біда, полагоджуємо тим же м'якушем)
Збиваємо яйце з перцем та щіпкою солі. Пензликом наносимо яйце на всі поверхні наших човників всередині та зовні. На лист укладаємо аркуш паперу для випічки, на нього ставимо човники і в духовку на 180 градусів на 5-10 хвилин.
У блендері подрібнюємо очищені від кісточок та шкіри сливи та виноград без насіння з крапелькою олії, соком лимона, сметаною та сіллю та цибулею, клянусь навіть ті, хто цибулю принципово не їсть, не помітять! (Спробуйте і потім мені розкажете). Повинна вийде однорідна маса (а якщо залишиться, їй можна і салат заправити, дуже незвичайно!) на сковорідці з маслом рум'яним зубчик часнику (не хвилюйтеся, потім його викинемо!) та креветки, близько 10 хв. Можна було б і петрушку кинути, але я забула, тільки зараз схаменулась!
З'єднуємо, креветки з соусом і заповнюємо цією смакотою (поки готувала, мало не слопала) човники, які тим часом підрум'янилися. Смачного!