Кулінарний рецепт

Суп-пюре картопляний

Name: Суп-пюре картопляний
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Зелень 20 г; Картопля 2 шт; Лист лавровий 2 шт; Масло рослинне за смаком; Морква 1/2 шт; Петрушка 1/3 шт; Сіль за смаком; Селера кореневої 1/3 шт; Цибуля ріпчаста 1/2 шт; Чорний перець 12 шт

(5 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цей ніжний смачний суп підходить для пісного та дієтичного столу. За фото до рецепту спасибі кухарку caramel77.

Зварити бульйон з коріння - моркви, коріння петрушки, селери, цибулини з олією. Процідити.
Очищену картоплю розварити у цьому бульйоні.
Картоплю та відварені коріння протерти, розвести бульйоном.
Розігріти, покласти лавровий лист, додати сіль, перець, зелень петрушки та кропу.
Подавати з грінками із білого хліба.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта суп-пюре картопляний необхідні ці інгредієнти

Зелень	20 г
Картопля	2 шт
Лист лавровий	2 шт
Масло рослинне	за смаком
Морква	1/2 шт
Петрушка	1/3 шт
Сіль	за смаком
Селера кореневої	1/3 шт
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Чорний перець	12 шт