Шпроти в конвертах із листкового тіста

• 

  Відваріть два курячі яйця, остудіть, поріжте кожне на 8 частин.
  Невелику цибулину наріжте соломкою.
  Відкрийте банку улюблених шпрот.

• 

  Заздалегідь розморожене листкове-дрожеве тісто (у цьому рецепті люблю брати саме його: конвертики виходять повітряними, ніжними і зовсім не сухими), розкотіть злегка качалкою, надаючи форму квадрата. Розріжте його на менші квадратики (виходить 16 шт).

• 

  На кожен квадратик викладіть під кутом шпротинку, поруч пару пір'я нашаткованої цибулі та шматочок яйця.

• 

  Загорніть спершу один куточок, ніби вкриваючи наші чудові шпроти і ось тут важливо змастити цю частину конвертика водою. Почекайте, щоб верхній шар тіста трохи розм'як. Це спрацює як клейстер і допоможе добре приклеїти другу частину конверта.
  Зверху змастіть конвертики збитим яйцем (я в нього ще трохи молока додаю, якщо є в холодильнику - 1 ст. ложку. але це зовсім не обов'язково).
  Випікаємо хвилин 15-20 при 160 ° С

• 

  Все, можна насолоджуватися. Така закуска готується швидко, з'їдається ще швидше!
  Добре підходить і на сніданок, і з собою на роботу або просто як закуска.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар