Кулінарний рецепт

Піца з морепродуктами

(2 коментарів)

Кухар
Анастасія Коваль

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ділюсь з вами секретом дуже смачної піци. Начинка дуже проста: мідії, цибуля, каперси, моцарелла. Але спосіб приготування дозволяє створити неймовірні смакові відчуття. Готуйте разом зі мною та насолоджуйтесь піцею, як у найкращих піцеріях!

1. Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо до золотистого кольору на олії, посипаємо цибулю рясно цукром і обсмажуємо до розчинення цукру, додаємо соєвий соус. Перемішуємо.
2. Додаємо розморожені мідії до цибулі. Обсмажуємо.
3. Основу для піци змащуємо томатним соусом, викладаємо зверху кружечки моцарелли, потім цибулю з мідіями. Додаємо каперси. Посипаємо перцем. Випікаємо піцу за 200 градусів 10 хв. Посипаємо піцу тертим твердим сиром і повертаємо в духовку випікатися до рум'яної скоринки.

Для приготування рецепта піца з морепродуктами необхідні ці інгредієнти

Каперси	за смаком
Мідії	за смаком
Моцарелла	за смаком
Сир твердий	за смаком
Соєвий соус	1 шт
Спеції	за смаком
Тісто дріжджове	750 г
Томатний соус	за смаком
Цибуля ріпчаста	4 шт