Булочки "Ніжанка"

Яйця збити міксером небагато.
Додати сіль та борошно. Добре розмішати.
Поступово влити молоко, збити, щоб не було грудок.
Формочки (тут у кого якісь, але саме потрібні маленькі. У мене у вигляді сердець для кексів) наповнити до половини тестом. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати 15-20 хв. (дивлячись у когось яка духовка).
Тісто сильно піднімається.
Тепер найголовніше – начинка!!!
Начинка може бути будь-якою на ваш смак, головне – не рідка (у мене яблучний джем).
Отже:
готові булочки виймаємо з форм і перегортаємо дном вгору.
Гострим ножем вирізаємо на дні заглиблення (не наскрізь) та кладемо начинку.
Кличемо всіх на чай і насолоджуємося!