Кулінарний рецепт

Салат із сьомгою

(21 коментарів)

Кухар
Анастасія Пальник

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Давно хотілося чогось такого такого і ось - натхнення прийшло! За ідею з сирними кульками дякую Поваренку Ольчик40. Прошу всіх пригощатися!

Прошу всіх до столу! Пригощайтеся)

Для приготування рецепта салат із сьомгою необхідні ці інгредієнти

Бальзамік	1 ч. л.
Гірчиця	1 ст. л.
Кріп	1 жмен.
Кунжут	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Листя салату	0.5 пуч.
Маслини	5 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Огірок	1 шт
Перець запашний	1 шт
Помідор	0.5 шт
Сіль	за смаком
Сир	100 г
Сметана	1 ст. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Сьомга	100 г

Покроковий рецепт приготування салат із сьомгою з фото та порадами

Підготуємо продукти для нашого салату: яйця розріжемо на четвертинки, кріп дрібно посічемо, рибу наріжемо тоненькими смужками.
Вимиємо та висушимо салат. Порвемо його на порційну тарілку.
Тепер приготуємо соус: змішаємо оливкову олію з бальзамічним оцтом, додамо трохи натурально звареного соєвого соусу kikkoman. Приправимо перцем та сіллю. Додамо гірчицю дижонську. Наш соус готовий.
Трохи приправимо їм підготовлене салатне листя.
Розкладаємо тонкі пластини огірка, сідаємо на них трояндочки з сьомги, чергуючи з четвертинками яєць. У серединки трояндочок вкладаємо по маслинці.
Тепер підготуємо сирні кульки: до сиру додамо сметану і трохи солі з перцем. З сирної маси, що вийшла, скачаємо 5 кульок, обваляємо їх в дрібно рубаному кропі і розкладемо по центру страви.
З половинки помідора сформуємо троянду і посадимо її поверх сирних кульок.
Приправляємо соусом, що залишився і притрушуємо кунжутним насінням.