Рулети з лазаньї із сирною начинкою

• 

  Помідори обдати окропом і зняти шкірку, подрібнити у блендарі. Перекласти в каструлю та довести до кипіння. Посолити, поперчити до смаку. Зменшити вогонь і готувати, періодично помішуючи, доки обсяг соусу не зменшиться у 2 рази.
  Листя базиліка подрібнити (у мене був сушений) Цибулю нарізати півкільцями, маслини кружальцями. Розігріти в сотейнику оливкову олію, обсмажити цибулю.
  Додати в томатний соус базилік, смажену цибулю та маслини. Змішати, зняти з вогню.

• 

  Змішати в блендері до однорідної маси сир із сиром. Якщо є свіжий базилік, його можна додати до сирної маси.

• 

  Воду чи бульйон довести до кипіння. Для того, щоб листи не склеювалися, додати 2 ст.л олії.
  Листи лазаньї відварити до напівготовності, потім шумівкою перекладаємо у холодну воду.
  Сирну начинку викласти по листах лазаньї, розрівняти. (Я для зручності під тісто підклала пергаментний папір) Згорнути їх рулетами.

• 

  Розрізати кожен рулет навпіл.
  Розігріти духовку до 180 градусів. Укласти рулетики у форму для випічки та залити томатним соусом. Запікати 30 хвилин.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар