Кулінарний рецепт

Салат "Hостальжі"

(24 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Салат з овочами та шпротами. Я назвала його "Ностальжі". Колись зі своєю сім'єю я жила довгий час у гуртожитку. Тіснота нам не заважала. Відзначали всі свята із сусідами і було весело. Цей салат завжди був на столі, так само, як і олів'є, і оселедець під шубою. "100 років" його не робила. А тут побачила страву зі шпротами на кухарі і згадала цей салат, який давно не готувала.

Для приготування рецепта салат "hостальжі" необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	100 г
Картопля	10 шт
Консерви рибні	320 г
Куряче яйце	3 шт
Масло оливкове	1 шт
Морква	2 шт
Огірок	3 шт
Оливки зелені	100 г
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	50 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "hостальжі" з фото та порадами

Картопля, морква та курячі яйця відварені.
Яйця, картопля, моркву почистити, нарізати.
Шпроти розім'яти вилкою у банку.
Нарізати огірки та викласти горошок.
Нарізати болгарський перець. Я додала ще 100 грамів чорних, великих без кісточок оливків. Цей сорт мої улюблені, дуже смачні. Раніше я їх не додавала до цього салату.
Шпроти в оливковій олії. Я додала ще олії до смаку.
Прикрасила болгарським перцем. Салат дуже смачний та без прикраси.
Шпроти звичайно на любителя, тому трохи гірчать. Мені ця гіркота не заважає.
Хто ще не їв такого салату, прошу спробувати. Смачного.