Кулінарний рецепт

Бездрожжеві міні-булочки

(45 коментарів)

Кухар
Поліна Симоненка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Порадуйте своїх коханих без особливих турбот! Булочки виходять м'якими та ніжними. І, оскільки я обожнюю рецепти швидких страв, готуються вони теж за дві секунди!

Приємного вам чаювання та прекрасного настрою

Рецепт: Бездрожжевые мини-булочки food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта бездрожжеві міні-булочки необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	250 г
Жовток яєчний	1 шт
Кориця	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	90 мл
Паста шоколадна	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сметана	1 шт
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування бездрожжеві міні-булочки з фото та порадами

Просіяти борошно з розпушувачем, додати сіль.
Окремо змішати кисле молоко з цукром та білком, перемішати.
Влити рідку суміш у суху, додати олію та замісити тісто. Тісто має вийти еластичним і майже не липнути до рук. На 30 хвилин відправляємо у холодильник.
Включити духовку на 200*. Тісто ділимо на 4 частини. З кожної розкочуємо тісто в тонкий шар.
Перші 2 частини змастити сметаною і посипати корицею. Згорнути рулетом та розрізати на рівні частини.
А інші 2 частини промазати шоколадною пастою. Згорнути рулетом та розрізати на рівні частини.
Викласти на лист застеленим папером (у мене килимок). Змастити булочки (жовток+1 год. л сметани). Випікати до рум'янцю 20 хвилин. Після закінчення булочки остудити.