Кулінарний рецепт

Кекс "Топлене молоко"

(106 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Простий та швидкий рецепт, з невеликою кількістю інгредієнтів, без особливих вишукувань... Для затишного вечірнього сімейного чаювання.

Я прикрасила глазур'ю та розтопленим шоколадом. Кексик хоч і простенький, домашній, але краси все одно хочеться!

Приємного сімейного чаювання!

Для приготування рецепта кекс "топлене молоко" необхідні ці інгредієнти

Підготувати продукти, нехай все буде під рукою, щоб не метушитися у процесі приготування. Продукти мають бути кімнатної температури.
Яйця збити з розм'якшеним маслом та цукром.
Додати ряжанку та перемішати.
Всипати борошно з розпушувачем і ванільним цукром або ваніліном частинами, щоразу вимішуючи до гладкості.
Мені тісто здалося густувато, і я додала трохи ряженки, приблизно 50 мл.
Форму змастити олією і злегка обсипати борошном.
Викласти тісто, розрівняти.
Випікати при 180 * З приблизно 1 годину (в рецепті написано 40 хвилин, але у мене пекся набагато довше). Загалом, до сухої зубочистки.
Готовий кекс трохи остудити у формі, а потім перекинути на блюдо.
Прикрасити за бажанням. Можна просто посипати цукровою пудрою.