Кулінарний рецепт

Змішаний гарнір

(73 коментарів)

Кухар
Віра Василенко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ще одна страва з розряду – швидко просто та смачно. Деколи вже не знаєш, що приготувати на гарнір, всі вже недавно їли, рятує така смакота.

Колись дуже давно працювала кухарем, в черговому меню на тиждень ми знайшли "змішаний гарнір". Складний всі знають, а змішаний збентежив усіх... Пішли до начальства, дізнатися що це за звір такий.. нам пояснили, рис і гречу варіть і змішуєте

Рецепт: Смешанный гарнир food synergy - foodsyn.com

, ну з начальством не посперечаєшся, вирушили готувати...
Результат дуже здивував, смачно. З тих пір і вдома готую, коли вже набридає локшина, рис, картопля, і т. д. Спробуйте і ви, все гранично просто, смачно і незвичайно, часом не всі можуть зрозуміти що це, тому що крильця гречки обволікають рисинки і виглядає досить загадково. Пригощайтеся! Смачного!

Для приготування рецепта змішаний гарнір необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Вода (або м'ясний або курячий бульйон)	6 скл.
Гречана крупа	1 скл.
Рис	1 скл.
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування змішаний гарнір з фото та порадами

Беремо в рівних кількостях рис та гречку, добре промиваємо.
Варимо гречку, як завжди, 1 склянку гречки засипаємо в 2 склянки окропу (я варила на м'ясному бульйоні), до готовності.
Паралельно з гречкою варимо склянку рису у великій кількості підсоленої води до готовності. Рис зливаємо, промиваємо гарячою водою із чайника.
Змішуємо рис та гречку, додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.
Наш гарнір готовий, можна в тарілочку додати ще олії, бо кашу олією не зіпсуєш! Подаємо на стіл, як завжди, хоч із гуляшем, хоч із котлеткою, хоч із курочкою. Смачного!!!