Кулінарний рецепт

Манний торт "Приємного апетиту"

(24 коментарів)

Кухар
Інна Доценко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

На сайті дуже багато манників, проте точно такого немає. Спробуйте – не пошкодуєте. Ніжний з хрусткою скоринкою! З кремом це торт, без крему – просто манник, але дуже смачний манник. Його їдять із великим задоволенням усі, навіть ті, хто не любить манку!

Для приготування рецепта манний торт "приємного апетиту" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 скл.
Ванілін (За бажанням)	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Горіхи грецькі	6 шт
Кефір	1.5 скл.
Крупа манна	1.5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Молоко згущене	0.5 бан.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування манний торт "приємного апетиту" з фото та порадами

У кефір всипати соду, перемішати. Всипати цукор та манку. Все ретельно перемішати. Додати в тісто м'яку олію, порізану на шматочки. Посуд із тестом поставити в гарячу воду (водяну лазню) і перемішувати до однорідної маси. Вийняти із водяної лазні.
Яйця трохи збити і влити в тісто.
Всипати борошно, що просіює, і ванілін. Ретельно перемішати. Тісто має вийти трохи густіше, ніж на оладки.
Форму змастити олією і посипати меленим волоським горіхом. У мене силіконова форма діаметром 22 см.
Викласти тісто у форму та розрівняти.
Випікати 20-30 хвилин у попередньо розігрітій духовці до 180 град.
Час випікання залежить від Вашої духовки та форми, тому через 20 хвилин треба перевіряти готовність лучинкою (шпажкою або зубочисткою), до неї не повинно прилипати тісто. Можете підвищити температуру випікання, але не більше ніж 200 град.
Коли тісто перестане прилипати до лучинки, вийняти з духовки, відразу вийняти з форми і розрізати великим гострим ножем. Нижню частину коржа змастити молоком, що згущує|згущає|.
Кладемо верхній корж і також змащуємо. Оскільки коржі теплі, згущене молоко дуже красиво стікає.
Коли охолоне, запрошуйте всіх на чаювання.
Приємного апетиту!