Кулінарний рецепт

Яблучний пиріг по-болгарськи

Name: Яблучний пиріг по-болгарськи
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Болгарська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вершкове масло 100 г; Кориця 0.5 ч. л.; Крупа манна 1 скл.; Сік лимонний 0.5 ч. л.; Сіль 1 щіп.; Сода 0.5 ч. л.; Цукор 150 г; Цукрова пудра 2 ст. л.; Яблуко 1 кг

(85 коментарів)

Кухар
Людмила Степченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Найніжніший болгарський пиріг, дуже рекомендую спробувати. Готується просто, виходить дуже смачний.

Для приготування рецепта яблучний пиріг по-болгарськи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Кориця	0.5 ч. л.
Крупа манна	1 скл.
Сік лимонний	0.5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	2 ст. л.
Яблуко	1 кг

Покроковий рецепт приготування яблучний пиріг по-болгарськи з фото та порадами

Сипучі інгредієнти змішати (борошно, манка, цукор, сода, сіль).
Яблука натерти на великій тертці, додати корицю та лимонний сік.
Додати цукрову пудру.
На дно форми для випічки насипати невелику кількість сухої суміші.
Потім викласти шар яблук, розрівняти.
Викладати шарами, доки не закінчаться інгредієнти. Останній шар має бути борошняним.
Зверху на тісто натерти вершкове масло.
Запекти при 180С 35-45 хвилин. (До рум'яного кольору).
Остудити та акуратно нарізати.