Хлібні палички з пшоняними пластівцями

• 

  Пшоняні пластівці залити теплою водою, додати дріжджі і поставити в тепло хвилин на 10.

• 

  Потім додати цукор, сіль, рослинне олію і перемішати. Далі вводимо борошно, що просіює, у мене пішло 300г, Ви орієнтуйтеся по своїй. Замісити тісто.

• 

  Тісто покласти в ємність, змащену олією і поставити в тепло на 1 годину. Тісто збільшиться втричі.

• 

  Тісто скачати в джгутик і розрізати на невеликі шматочки, у мене їх вийшло 14шт. Кожен шматочок скачати в джгутик довжиною ~15-17см. Укласти на лист, застелений пергаментним папером і поставити в тепло на 20 хвилин. Потім кожну паличку обмазати яйцем (+0,25 ч. л. цукру для рум'янішої скоринки) і на свій смак обсипати палички. Я, наприклад, присипала маком, сиром і залишила просто без присипки. Тут уже фантазуйте та дивіться, що у Вас є під рукою. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 25-30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів, орієнтуйтеся по своїй духовці.

• 

  Ось такі хлібні палички виходять. Я для блиску хліб завжди змащую рослинною олією (без запаху) і загортаю в банний рушник на 20 хвилин для м'якості.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар