Буріто з індичкою, квасолею, овочами та сиром

• 

  Квасолю відварюємо за Вашим бажанням. У тому сенсі, що можна готувати як на упаковці. Але я для багатьох людей волію робити "підкопчену". Кидаю суху квасолю в мультиварку, додаю воду, але менше, ніж за інструкцією, і вмикаю режим приготування крупи на 50 хвилин. У моїй МВ за це брешемо вода повністю випаровується, а квасоля злегка підрум'янюється. Аромат приголомшливий!

• 

  Тепер ми натираємо сир на великій тертці, розморожуємо стручкову квасолю (або ріжемо, якщо раптом свіжа), ріжемо кубиками авокадо, і все це змішуємо з квасолею.

• 

  Філе індички попередньо ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо, присоливши кілька хвилин (до готовності) на розпеченій сковороді з оливковим мулом іншим рослинним маслом.
  На коржик для буріто (або лаваш), в центральний прямокутник, викладаємо нашу суміш та індичку.

• 

  Складаємо одну довгу сторону коржика, потім зверху дві короткі, перевертаємо на другу довгу сторону і обсмажуємо на малому вогні на сковороді-гриль по кілька хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар