Кулінарний рецепт

Макрурус теріяки

(19 коментарів)

Кухар
Маргарита Половчак

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Є в Тихому океані така риба – малоокий макрурус. Риба дуже ніжна та дієтична, але складна у роботі. Її м'ясо є таким собі желе. Для того, щоб підсмажити макрурус, потрібна певна вправність, тому пропоную запекти з соусом теріяки.

Для приготування рецепта макрурус теріяки необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Риба	800 г
Соус	50 мл

Покроковий рецепт приготування макрурус теріяки з фото та порадами

Насамперед треба повністю розморозити макрурусу, щоб стекла вся зайва рідина.
Далі треба гострим ножем зробити філе.
Розрізати на порційні шматки та залити соусом теріяки. Можна взяти готовий чи приготувати самим. Рецептів теріяку досить багато. Маринувати 6-8 годин.
Розігріти духовку на максимальну температуру. Не зайвим буде пекарський камінь. Помістити лист з рибою в духовку і запікати 10 хвилин на максимальній температурі.
При подачі прикрасити зеленню. Можна гарнувати овочами чи рисом.