Кулінарний рецепт

Найпростіший салат

(19 коментарів)

Кухар
Єлизавета Гриценко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Просто відкриваєш холодильник, а в ньому є продукти, яких залишилося мало і їх потрібно використовувати. Отак трапилося сьогодні і в мене. Була відварена картопля, помідор один, сиру невеликий шматочок та відкрита сметана. Швидко народився в голові салат просто з усіма продуктами поєднується.

Салат можна зробити в більшому обсязі в одному салатнику, виклавши його також шарами.

Рецепт: Простейший салат food synergy - foodsyn.com

Можна зробити великим обсягом, виклавши його з салатника, перевернувши, але перед тим як інгредієнти викладати, салатник потрібно прокласти харчовою плівкою і викладати шари навпаки, тобто починати першим шаром викладати сир і т.д. Виходимо в магазин рідко, використовуємо продукти, які є і не дамо їм прірви!

Для приготування рецепта найпростіший салат необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 \| 2 гілоч.
Картопля	1 шт
Оливки зелені	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 \| 30 шт
Сметана	4 ст. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування найпростіший салат з фото та порадами

Робимо заправлення. Виклала сметану в блюдечко, дрібно порубала часточку часнику та зелень. З зелені у мене був молоденький кріп і петрушка. Перемішуємо та солимо за смаком. Можна замінити сметану майонезом або взяти сметану і майонез в рівних пропорціях. Готуємо продукти для салату. У мене картопля та помідор, невеликий шматочок сиру.
Салат цей я робитиму в кільці шарами. У мене з моїх продуктів вийде дві порції. Значить, помідор і картопля я поріжу навпіл. Картопля у мене була вже зварена "у мундирі". Я його очистила від шкірки та порізала на маленькі кубики. Кільце всередині змастило олією (так воно легко зніметься і не порушить краю салату). Нижній шар буде картопля. Поміщаємо його в кільце та викладаємо шар заправки. Помідор я розрізала і він у мене виявився м'ясистим. М'якуш потрібно прибрати з нього, щоб у салаті не було багато соку від помідора. Нарізала на кубики і помістила другим шаром, промазавши верх знову заправкою. Натерла сир на тертці. Сир я теж візуально на 2 порції поділила і трохи залишила для подачі, щоб прикрасити готовий салат. Сир буде верхнім шаром та промазувати його не потрібно.
Легко знімаємо кільце. Накриваємо салат у тарілці ковпаком і відправляємо в холодильник настоятися і просочитися перед подачею на 15-20 хвилин.
Ну, щоб салат з мінімуму інгредієнтів став у мене "шедевром", я його прикрашу перед подачею. Виймаємо салат з холодильника, присипаємо трохи хаотично залишеним сиром, додаємо мікрозелень. Я нут пророщую у маленьких мишок на вікні. Дуже мені подобається. У холодильнику ще знайшлося зовсім небагато оливок. Але це я так прикрасила салат. Прикрасьте на свій смак або зовсім не прикрашайте!
Подаємо салат. Ось такий він гарний.
Вид його збоку.
Просто чудовий. Помідор поєднується зі сметаною, сиром, часником і у тему тут картопля!