Кулінарний рецепт

Швидка буженина в мультиварці

Name: Швидка буженина в мультиварці
Cook time: 110 min
Total time: 110 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 200 мл; Лист лавровий 10 шт; Масло рослинне 30 мл; Сіль 4 ч. л.; Свинина 1 кг; Часник 6 зуб.; Чорний перець 1 ч. л.

(7 коментарів)

Кухар
Юлія Сільченко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже простий рецепт приготування буженини у мультиварці. Смак – класичний. Саме такий смак мали свята у моєму дитинстві...

Для приготування рецепта швидка буженина в мультиварці необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Лист лавровий	10 шт
Масло рослинне	30 мл
Сіль	4 ч. л.
Свинина	1 кг
Часник	6 зуб.
Чорний перець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування швидка буженина в мультиварці з фото та порадами

Змішуємо сіль, перець та подрібнений лавровий лист.
Нарізаємо часник брусочками.
Шпигуємо м'ясо часником і сумішшю солі та спецій:
робимо прокол тонким ножем, засипаємо дрібку суміші, проштовхуємо суміш часником.
Натираємо м'ясо сумішшю, що залишилася, і укладаємо в харчовий контейнер. Ставимо контейнер у холодильник на 1-12 годин.
Дістаємо м'ясо з холодильника і обсмажуємо його в мультиварці з усіх боків у режимі "Мультиповар" (160 градусів, 10 хвилин), попередньо наливши в чашу приладу олію.
Доливаємо в чашу мультиварки воду та переводимо прилад у режим "Гасіння" (час 90 хвилин).
Перед подачею буженину охолоджуємо.