Кулінарний рецепт

Хлібна тарілка

Name: Хлібна тарілка
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно житнє 170 г; Борошно пшеничне 170 г; Вода 320 г; Дріжджі 7 г; Кмин 2 г; Сіль 5 г; Цукор 14 г

(23 коментарів)

Кухар
Надія Шпак

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Хлібний казанок для оригінальної подачі будь-яких перших та других страв. Особливо добре подавати борщ та гарячу домашню ковбасу; завдяки формі казанка, їжа довго не остигає і через пропіклу внутрішню кірку не вбирається в хліб; потім казанок можна із задоволенням з'їсти - це м'який з хрусткою скоринкою хліб.

Для приготування рецепта хлібна тарілка необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	170 г
Борошно пшеничне	170 г
Вода	320 г
Дріжджі	7 г
Кмин	2 г
Сіль	5 г
Цукор	14 г

Покроковий рецепт приготування хлібна тарілка з фото та порадами

З усіх інгредієнтів замісити тісто
Готове тісто викласти в спеціальну форму
Закрити та поставити для вистоювання в тепле місце на 30-40 хвилин
Після того, як тісто підійшло, поставити форму випікатися в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів
Дати охолонути, розібрати форму і витягти хлібний казанок, він одразу готовий до вживання: можна подавати будь-які перші та другі страви, особливо хороші борщ і гаряча домашня ковбаса завдяки формі казанка , їжа довго не остигає
Приємного апетиту!