Домашня ковбаса з соусом "Махєєв"

• 

  Часник почистити і дрібно порубати. Яловичину, свинину помити та порізати на шматки.

• 

  Перекрутити м'ясо на фарш.

• 

  До фаршу додати порубаний часник.

• 

  Додати за смаком червоний перець мелений.

• 

  Додати за смаком перець чорний мелений.

• 

  Додати за смаком сіль.

• 

  Додати 3 ст. л. гранатового соусу.

• 

  Ретельно перемішати. Фарш готовий.

• 

  Попередньо підготовлені кишки наповнити фаршем, перев'язати ниточкою.

• 

  Ось така ковбаска виходить.

• 

  Приступаємо до приготування соусу. Змішати 1 ст. л. віскі та 1 ст. л. гранатового соусу. Нагріти на плиті до закипання.

• 

  Додати по 1/3 ч. л. куркуми, солодкої паприки та гірчичного порошку. Перемішати.

• 

  Додати 3 ст. л. майонезного соусу "Салатний" торгової марки "Махєєв".

• 

  Додати 1/3 ст. л. чорничного джему "Махєєв". Добре перемішати. Соус до ковбаски готовий! Можна просто використовувати його як намазку на хліб.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар