Кулінарний рецепт

Кабачки по-корейськи

Name: Кабачки по-корейськи
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Кабачок 2 шт; Масло рослинне 50 мл; Морква 1 шт; Оцет 3 ст. л.; Приправа 1/3 пач.; Сіль 1 ч. л.; Суміш перців 0.5 ч. л.; Цукор 1 ч. л.; Часник 5 зуб.

(45 коментарів)

Кухар
Тамара Вусік

Україна, Суми

Кольорова аура страви

(мій варіант) У нашій родині обожнюють корейські салати, от і доводиться імпровізувати...

Для приготування рецепта кабачки по-корейськи необхідні ці інгредієнти

Кабачок	2 шт
Масло рослинне	50 мл
Морква	1 шт
Оцет	3 ст. л.
Приправа	1/3 пач.
Сіль	1 ч. л.
Суміш перців	0.5 ч. л.
Цукор	1 ч. л.
Часник	5 зуб.

Покроковий рецепт приготування кабачки по-корейськи з фото та порадами

Миємо та чистимо кабачки.
Натираємо їх на тертці для корейської моркви.
Часник натираємо на дрібній тертці прямо в блюдо з кабачками,
туди ж виливаємо оцет і
Додаємо корейську приправу.
Перемішуємо та залишаємо на час.
Моркву натираємо на тій же тертці, що й кабачки.
Викладаємо моркву на сковороду з киплячою олією, смажимо 2 хвилини.
Всипаємо в сковороду до моркви суміш перців, цукор, сіль,
перемішуємо та знімаємо з плити.
Морква швиденько викладаємо на кабачки та перемішуємо.
Ось так має вийти.
Тепер даємо охолонути і прибираємо в холодильник на 2-3 години, настоятися.
Спробуйте, оцініть, думаю, не пошкодуєте.
Приємного апетиту!!!